Moderní gastronomie & kurátorované menu pro večery v pokerovém salonku
Objevte pečlivě sestavené pětichodové degustační menu šéfkuchaře, à la carte výběr inspirovaný moderní evropskou kuchyní a exkluzivní vinný i koktejlový program navržený pro intimní atmosféru salonků LocalFocus24 v Praze.
Gastronomická kompozice LocalFocus24
Degustační menu, à la carte & pokerové tapas
Menu LocalFocus24 je navrženo tak, aby váš večer plynule přešel od prvního aperitivu až po poslední handu u pokerového stolu. Šéfkuchařský tým propojuje sezónní ingredience, moderní techniky a pražskou eleganci.
Degustační menu šéfkuchaře
Prémiové pětichodové menu inspirované moderní evropskou kuchyní s harmonickým párováním vín.
À la carte LocalFocus24
À la carte výběr pokrmů
Naše à la carte karta nabízí signature předkrmy, sofistikované hlavní chody a dezerty s vlastním rukopisem pražské gastronomie. Každý pokrm je komponován tak, aby vynikl jako samostatný zážitek nebo jako součást delšího večera v salonku.
Předkrmy & studený bar
Hlavní chody
Vegetariánské & veganské opce
Pro hosty preferující rostlinnou stravu vytváříme sofistikované pokrmy s plnou chutí a vrstevnatou texturou. Využíváme sezónní zeleninu, luštěniny, obiloviny i speciality jako uzené tofu či rostlinné alternativy sýrů.
Všechna rostlinná jídla lze přizpůsobit podle individuálních požadavků. Informujte prosím náš tým při rezervaci nebo při příchodu.
Degustační párování a pokerová atmosféra
Od prvního sousta po poslední handu – someliér a šéfkuchař koordinují rytmus vašeho večera.
Degustační párování s profesionálním someliérem
Každý chod degustačního i à la carte menu lze doplnit přesně zvoleným vínem nebo koktejlem. Náš someliér s vámi projde rozsáhlý vinný lístek i signature koktejly a doporučí ideální kombinace včetně nealkoholických párování.
Párování je možné rezervovat předem spolu se stolkem – doporučujeme zejména pro privátní salonky a skupinové večeře.
Rezervovat s párováním vínMenu s pokerovou atmosférou
Tapas a malé degustační porce navržené pro sdílení u pokerových stolů v salonku.
Speciální nabídka pro hosty, kteří chtějí plynule pokračovat v gastronomickém zážitku během večera v pokerovém salonku. Všechna jídla jsou koncipována tak, aby se pohodlně sdílela, snadno konzumovala a nerušila průběh hry.
Menu pro pokerovou atmosféru lze předobjednat při rezervaci salonku, aby byl servis sladěn s časem začátku hry.
Sezónní speciality & lokální suroviny
Naše menu se mění podle ročního období a dostupnosti těch nejlepších surovin od certifikovaných českých farmářů.
Sezónní suroviny jako čerstvý chřest, lanýže, divoké bylinky nebo lesní ovoce jsou základem mnoha pokrmů LocalFocus24. Šéfkuchař s týmem jejich chuť podtrhuje, nikoliv přehlušuje – ať už v degustačním menu, nebo na à la carte.
Aktuální sezónní nabídku vám vždy představí obsluha při příchodu nebo během rezervace privátního salonku.
Dezerty & cukrářská dílna
Umělecké dezerty z vlastní cukrářské dílny – tečka za každým menu nebo sladký doprovod k večerním drinkům.
Dezerty lze servírovat buď v restauraci, nebo jako sladké završení večera v salonku spolu s digestivy či kávou.
Menu pro skupiny & privátní salonky
Kurátorované setové menu pro uzavřené akce, rodinné oslavy i business večeře s možností navázání programem v pokerovém salonku.
Pro skupiny připravujeme předem sestavená menu v několika úrovních – od tříchodových večeří až po rozšířené degustační sety s párováním vín. Nabídku vždy přizpůsobujeme charakteru akce, časovému plánu a požadavkům na atmosféru.
Pro komplexní event včetně pokerového programu navštivte sekci Privátní akce & eventy nebo nás kontaktujte přímo.
Poptejte skupinové menuAlergeny & individuální stravovací přání
Diskrétní péče o vaše zdravotní omezení – od alergií po specifické výživové styly.
Věnujeme mimořádnou pozornost alergiím a individuálním stravovacím požadavkům. Na vyžádání vám náš tým vysvětlí složení jednotlivých pokrmů a doporučí bezpečné varianty nebo úpravy.
Při rezervaci prosím uveďte veškeré alergie či specifické požadavky, zejména pokud plánujete degustační menu nebo skupinovou akci.
Rezervovat s požadavky na alergeny